La bush de Noël.
La Bush tient son nom de la traduction en Anglais de Dubuisson, famille possédant la brasserie du même nom au début du siècle dernier. En 1933, Alfred Dubuisson décide en effet de donner une tonalité britannique à son produit. Les bières anglaises ont alors la cote sur le continent et il s'agit de résister à la concurrence.
Ainsi nait la Bush, qui satisfera d'ailleurs ses créateurs puisque, aujourd'hui, à 71 ans, la bière s'exporte sur plusieurs continents et dans de nombreux pays. Pourtant, il y a bien un revers à la médaille car, en 2002, l'exportation de la Bush a posé un nouveau problème. Une entreprise américaine du nom de Busch (avec un "c") a attaqué en justice la brasserie de Pipaix pour qu'elle change le nom de sa bière. Finalement, après une dure bataille judiciaire, la brasserie belge a en effet dû rebaptiser sa Bush dans sept pays où elle exportait. La France et la Belgique n'ont par contre pas été concernés par la mesure. Mais en Angleterre aujourd'hui, la Bush a laissé la priorité à la Busch et s'appelle désormais Scaldis, traduction latine de l'Escaut.
Pour en savoir plus : http://www.bierebel.com/index.php?page=bush