Savez vous pourquoi les mots bijou,caillou,chou,genou,hibou,joujou,pou prennent un x au pluriel ?

Le X viendrait  donc de la paresse de certains écrivains de l'époque du moyen âge qui avaient tendance à remplacer la terminaison US par un X (le "x" médiéval qui était en fait une ligature du "us" évoquant plutôt le khi grec). "Genous" devenait "genox".

Du temps de Montaigne et Ronsard, la mode latinisante et italianisante fit que l'on se piqua d'étymologie et, pour rectifier ce qu'on n'hésitait pas à considérer comme des barbarismes gothiques (issus des ténèbres médiévales), l'on se mit à réintroduire des lettres supplémentaires pour retrouver l'étylomologie originelle : ainsi pous, devenu "poX", se mua eu "poulx" (en référence au "pedicuLus" latin...) etc...  source : answer yahou